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Hôtel Restaurant de la Mer - Langrune sur mer

Langrune sur Mer

 

 

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Menu tradition

 

MENU TRADITION 38


Le Foie Gras de Canard Maison,

Cuisiné au Muscat de Rivesaltes, Cuit en terrine et servi avec du Pain Toasté

ou 

Les Saint-Jacques,

Justes poêlées, Sauce à l'Armoricaine et accompagnées de Légumes de Saison

ou 

Les 10 Huîtres Fines d’Asnelles N°3, 

servies sur Glace, Citron et Vinaigre d’échalotes 

ou 

Les 6 Langoustines

Servies Froides sur Glace, Mayonnaise Maison

ou 

L’Assiette Dégustation 

Assortiment de Fruits de Mer : 

4 Huîtres N°3 d’Asnelles, Bulots et Crevettes Roses

Servis sur Glace, Citron, Vinaigre d’échalotes et Mayonnaise maison 

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Le Bar,
en Filet, Cuit à la Vapeur et Sublimé avec sa 
Sauce au Poiré et Gingembre

ou 

Les Saint-Jacques, justes poêlées

et agrémentées d'uneSauce au Lait de Coco et Citron Vert

ou

Le Magret de Canard, 

Rôti au Miel, Orange et Grand Marnier

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Les 3 Fromages Normands, Salade Verte 

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Dessert Maison au choix à la Carte 

(Café, thé ou infusion Trés Gourmand avec sup. +1.70€)



Prix nets - Service compris - Boissons non comprises