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Hôtel Restaurant de la Mer - Langrune sur mer

Langrune sur Mer

 

 

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Menu saveur

 

MENU SAVEUR 28


La Soupe de Moules Maison,
sur Lit de Légumes avec son  émulsion au Curcuma

ou

Les 6 Huîtres Fines d’Asnelles N°3,

servies sur Glace, Citron et Vinaigre d’échalotes

ou 

L’Océane,

une Assiette Gourmande autour de la Mer 

Saumon Fumé «  Label rouge », Terrine de Poisson Maison, Langoustines Marinées et Rillettes de Poisson Maison, Salade Verte et Pain Toastés

ou 

Bulots et Crevettes Roses, 

servis sur Glace, Mayonnaise maison

ou

La Charcuterie, 

une Assiette Gourmande autour du Cochon 

Avec du Saucisson du Marin Normand, du Magret de Canard Fumé maison, de la Terrine de Campagne Maison, Cornichons, Salade Verte et Pain Toasté

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La Suggestion du Chef en POISSON

un Poisson et une Sauce qui changent au fil des jours, voir Ardoise

ou

Le Filet de Rumsteck de Bœuf,

Grillé et accompagné d’une Sauce Maison au choix (Béarnaise, Poivre ou Roquefort) servi avec des Frites Maison

ou

Les Moules en Marmite avec Frites Maison

avec la Sauce de votre choix à la carte

ou

Les Rognons de Veau,

Braisés et agrémentés d’une Sauce Maison à la Moutarde à l’Ancienne, servis avec des Frites Maison

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Les 3 Fromages Normands, Salade Verte
ou
Dessert Maison au choix à la Carte
(Café, thé ou infusion Trés Gourmand avec sup. +1.70€)



Prix nets - Service compris - Boissons non comprises 

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