Menu saveur
MENU SAVEUR 28€
La Soupe de Moules Maison,
sur Lit de Fondue de Poireaux avec son émulsion au Curry
ou
Les 6 Huîtres d’Asnelles N°3,
servies sur Glace, Citron et Vinaigre d’échalotes
ou
L’Océane,
une Assiette Gourmande autour de la Mer
Saumon Fumé et Toasts, Terrine de Poisson Maison, Crevettes Roses Marinées et Rillettes de Poisson Maison, Salade Verte et Toasts
ou
Bulots et Crevettes Roses,
servis sur Glace, Mayonnaise maison
ou
La Charcuterie,
une Assiette Gourmande autour du Cochon
Avec du Saucisson du Marin, du Jambon de Pays, de la Terrine de Campagne Maison, Cornichons, Salade Verte et Toasts
---------------------------------- La Suggestion du Chef,
un Poisson et une Sauce qui changent au fil des jours, voir Ardoise
ou
La Dorade Grise,
en Filet, Cuit Vapeur et sa Sauce Pesto Maison
ou
La Piéce de Bœuf,
De la Poire (morceau tendre et savoureux), Grillée et accompagnée d’une Sauce Maison au choix (Béarnaise, Poivre ou Roquefort) servie avec des Frites
ou
Les Moules en Marmite avec Frites
avec la Sauce de votre choix à la carte
ou
Les Rognons de Veau,
Braisés et agrémentés d’une Sauce Maison à la Moutarde à l’Ancienne
---------------------------------- Les 3 Fromages Normands, Salade Verte
ou
Dessert Maison au choix à la Carte
(Café, thé ou infusion Trés Gourmand avec sup. +1.70€)
Prix nets - Service compris - Boissons non comprises